 |
| |
 ระบบย่อยอาหาร
|
|
| |
ระบบย่อยอาหาร
อาหารที่สิ่งมีชีวิตบริโภคเข้าไป ไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตาม จะนำเข้าสู่เซลล์ได้ก็ต่อเมื่ออยู่ในรูปของสารอาหารที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก คือ กรดอะมิโน น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว กลีเซอรอล และกรดไขมัน นั่นก็คือ อาหาร โมเลกุลใหญ่ที่สิ่งมีชีวิตรับประทานเข้าไป จำเป็นต้องแปรสภาพให้มีขนาดเล็กลง การแปรสภาพของอาหารดังกล่าวเกิดจากปฏิกิริยาเคมีที่อาศัยการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร โดยทั่วไปเรียกว่า น้ำย่อย จากนั้นโมเลกุลของสารอาหารจะถูกดูดซึมเข้าสู่เซลล์ กระบวนการแปรสภาพอาหารที่มีโมเลกุลใหญ่ให้มีโมเลกุลเล็กลง เรียกว่า การย่อยอาหาร (Digestion)
ระบบย่อยอาหาร (Digestive System)
การย่อยเชิงกล (Mechanical digestion) เป็นกระบวนการทำให้อาหารมีขนาดเล็กลง เพื่อสะดวกต่อการเคลื่อนที่และการเกิดปฏิกิริยาเคมีต่อไป โดยการบดเคี้ยว รวมทั้งการบีบตัวของทางเดินอาหาร ยังไม่สามารถทำให้อาหารมีขนาดเล็กสุด จึงไม่สามารถดูดซึมเข้าเซลล์ได้
การย่อยทางเคมี (Chemical digestion) เป็นการย่อยอาหารให้มีขนาดเล็กที่สุด โดยการเกิดปฏิกิริยาเคมีระหว่าง อาหาร กับ น้ำ โดยตรง และจะใช้เอนไซม์หรือน้ำย่อยเข้าเร่งปฏิกิริยา
ผลจากการย่อยทางเคมีเมื่อถึงจุดสุดท้าย จะได้สารโมเลกุลเล็กที่สุดที่สามารถดูดซึมเข้าสู่เซลล์ได้ ซึ่งอาหารที่ต้องมีการย่อย ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน ส่วนเกลือแร่ และวิตามินจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้โดยตรง
ระบบย่อยอาหาร
HonestDocs
https://www.honestdocs.co/digestive-system-food
http://www.honestdocs.co/sitemap
|
| |
 โดย :
ดร. ภัทร  เข้าชม : 44 ครั้ง วันที่ :
พุธ ที่ 23 เดือน พฤษภาคม พ.ศ.2561
|
|
|
|
 |
กำลังแสดงหน้าที่ 1
| 
1
|
| ข่าวประชาสัมพันธ์
|
|
|
|
เงินเดือนพนักงานราชการประจำเดือนมิถุนายน 2561 เงินเดือนพนักงานราชการประจำเดือนมิถุนายน 2561
|
|
|
|
เงินเดือนพนักงานราชการประจำเดือนสิงหาคม 2561 เงินเดือนพนักงานราชการประจำเดือนสิงหาคม 2561
|
|
|
|
ฐานข้อมูล Salary_Web เดือนสิงหาคม 2561 ฐานข้อมูล Salary_Web เดือนสิงหาคม 2561
|
|
|
|
เงินเดือนพนักงานราชการประจำเดือนกรกฎาคม 2561 เงินเดือนพนักงานราชการประจำเดือนกรกฎาคม 2561
|
|
|
|
ฐานข้อมูล Salary_Web เดือนกรกฎาคม 2561 ฐานข้อมูล Salary_Web เดือนกรกฎาคม 2561
|
|
|
|
ฐานข้อมูล Salary_Web เดือนมิถุนายน 2561 ฐานข้อมูล Salary_Web เดือนมิถุนายน 2561
|
|
|
|
 |
| Tag Cloud |
|
|
|
|
|
